|
|
Macaroni Met Groente En Artisjoktapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
75 g (volkoren)macaroni,
kwart courgette in blokjes,
65 g kleine champignons in vieren,
olijfolie,
halve sjalot gesnipperd,
1 teentje knoflook geperst,
kwart gele paprika in blokjes,
1 el italiaanse kruiden (silvo),
half potje artisjokken (xenos),
peper en zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar. Verhit olijfolie in een pan en bak hierin 5 min. de courgetteblokjes, champignonpartjes, knoflook en paprikablokjes. Breng op smaak met italiaanse kruiden, peper en zout. Pureer de artisjokken met wat olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|